Fraises et Crème fouettée sur Coussin de Kadaïf

Ces derniers jours ont été très chargés...Beaucoup de travail donc moins de temps pour cuisiner. Dans ces moments là, ce petit dessert printanier, vu ici, est idéal, il se prépare en un clin d'oeil, est très gourmand et joli dans l'assiette.
Ingrédients: de la pâte à kadaïf (dans ma petite superette turque) - fraises - crème fouettée maison ou toute prête (j'ai choisi la 2e solution par facilité et j'ai pris de la légère, bah, oui, faut pas exagérer!!) -beurre.

Préchauffer votre four à 200°C. Faire fondre au micro-ondes un morceau de beurre (suivant le nombre de desserts à préparer). Séparer délicatement quelques fils de pâte à kadaïf et les tremper dans le beurre fondu. "Essorer" délicatement avec les mains. Disposer dans un moule à muffins sur environ 1 cm dépaisseur. En faire autant que nécessaire, comptant 2 par dessert.

Passer au four entre 5 à 8 mn, cela doit être blond. Sortir délicatement à l'aide de 2 fourchettes et laisser refroidir sur une grille.

Le montage: il doit être fait à la dernière minute. Pas comme moi qui ait tout bien présenté avant de penser à aller chercher mon appareil photo et ait été interrompue dans mon élan par un coup de téléphone!! Ma crème s'est un peu affalée :(
Vous pouvez néanmoins préparer vos coussins de kadaïf à l'avance en les mettant, refroidis, dans une boite hermétique. Il va rester de la pâte à kadaïf, remettez la dans un film étirable bien bien refermé puis dans un sachet de congélation au frigo pour une autre utilisation ou, si elle etait fraiche, congelez-la en plusieurs morceaux pour d'autres petits desserts sur le même principe).

Un petit nuage de sucre glace et c'est le bonheur!!! très bon! Les vermicelles de kadaïf ne sont pas gras car on les a bien essorés. C'est croustillant, volupteux avec la crème et frais avec les fraises.

Petite précision: il n'est pas forcément facile de trouver de la pâte à kadaïf. En général, dans les villes,on en trouve dans les magasins turcs, yougoslaves, libanais, grecs, arméniens. Si vous êtes plus isolés, essayez sur ce site sérieux (j'ai déjà commandé). Je précise que je n'ai pas de partenariat avec eux, c'est pour répondre à un commentaire en particulier et cela peut servir à d'autres :)